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stahl [2024-10-24 19:27:08] manfredstahl [2025-08-16 17:09:30] (aktuell) – [Stahl] manfred
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 Man hatte dann verschiedene recht aufwändige Methoden ("frischen") entwickelt, um den Kohlenstoffgehalt im Stahl zu senken, um ihn schmieden zu können, was aber erst durch die Erfindung des [[https://de.wikipedia.org/wiki/Puddelverfahren|Puddelverfahrens]] ab 1855 effektiv gelang. Man hatte dann verschiedene recht aufwändige Methoden ("frischen") entwickelt, um den Kohlenstoffgehalt im Stahl zu senken, um ihn schmieden zu können, was aber erst durch die Erfindung des [[https://de.wikipedia.org/wiki/Puddelverfahren|Puddelverfahrens]] ab 1855 effektiv gelang.
 Nach 1855 begann die industrialisierte Produktion von hochwertigen Stählen. Nach 1855 begann die industrialisierte Produktion von hochwertigen Stählen.
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 +{{ :bilder:zugfestigkeit_von_stahl_in_einem_spannungs-dehnungs-diagramm_dargestellt.png?600 |Zugfestigkeit von Stahl in einem Spannungs-Dehnungs-Diagramm dargestellt.}}
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 +Martensitische Stähle weisen eine hohe Härte und Festigkeit auf, sind aber weniger zäh und korrosionsbeständig, während austenitische Stähle eine bessere Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit bieten, aber weniger hart und fest sind.
  
 Hier sind [[::die härtesten chemischen Elemente]] und hier [[::die weichsten chemischen Elemente]] aufgelistet. Hier sind [[::die härtesten chemischen Elemente]] und hier [[::die weichsten chemischen Elemente]] aufgelistet.
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 ==== Allgemeine Baustähle ==== ==== Allgemeine Baustähle ====
  
-Unter die Bezeichnung Allgemeine Baustähle fallen unlegierte und niedriglegierte Stähle. Verwendung finden Baustähle warmumgeformt (=Anlieferungszustand), normalgeglüht oder kaltumgeformt. Wie beschrieben ist __die Festigkeit der Baustähle__ - und somit auch die der allgemeinen Baustähle - __im Vergleich zu anderen Stahlsorten mäßig, wobei sie noch ausreichend zäh sein müssen und nicht warm- oder kaltbrüchig sein dürfen__.+Unter die Bezeichnung "Allgemeine Baustähle", fallen unlegierte und niedriglegierte Stähle. Verwendung finden Baustähle warmumgeformt (Anlieferungszustand), normalgeglüht oder kaltumgeformt. Wie beschrieben ist __die Festigkeit der Baustähle__ - und somit auch die der allgemeinen Baustähle - __im Vergleich zu anderen Stahlsorten mäßig, wobei sie noch ausreichend zäh sein müssen und nicht warm- oder kaltbrüchig sein dürfen__.
  
  
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 Er rostet sehr schnell und kann durch abschrecken gehärtet werden, so das er nach einem Härteprozess (abhängig von Kohlenstoffgehalt) einen entsprechend erhöhten Härtegrad aufweist. Er rostet sehr schnell und kann durch abschrecken gehärtet werden, so das er nach einem Härteprozess (abhängig von Kohlenstoffgehalt) einen entsprechend erhöhten Härtegrad aufweist.
 Um diese Spröde Härte etwas abzumildern und dem Stahl zusätzlich noch eine gewisse Zähigkeit bzw. Elastizität zu verleihen, kann man ihn noch einmal auf eine verhältnismäßig geringe Temperatur erwärmen und dann nicht erneut abschrecken. Das nennt man "anlassen" und kann dem Stahl einen charakteristischen Farbverlauf auf der Oberfläche verleihen. Um diese Spröde Härte etwas abzumildern und dem Stahl zusätzlich noch eine gewisse Zähigkeit bzw. Elastizität zu verleihen, kann man ihn noch einmal auf eine verhältnismäßig geringe Temperatur erwärmen und dann nicht erneut abschrecken. Das nennt man "anlassen" und kann dem Stahl einen charakteristischen Farbverlauf auf der Oberfläche verleihen.
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 +  * [[https://www.tetec-mueller.com/Dokumente/Pdf/Common/d/Material1_d.pdf|VERGLEICHSTABELLE VON VERSCHIEDENEN STAHLSORTEN nach Werkstoff-Nummern]]
 +  * [[https://www.schweizer-fn.de/festigkeit/festigkeitswerte/stahl/stahl_start.php|Stahlwerkstoffe - Festigkeitswerte]]
 +  * [[https://global-stahl.com/wp-content/uploads/2020/12/global_stahl_tabelle_werkstoffvergleich_03.pdf|Werkstoffgegenüberstellung DIN / EN / ASTM]]
  
 Obwohl dieser Stahl leicht rostet, hat er insbesondere für Messer und Schneiden wesentliche Vorteile. Obwohl dieser Stahl leicht rostet, hat er insbesondere für Messer und Schneiden wesentliche Vorteile.
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       * 440C ist korrosionsbeständiger als D2 (D2 hat eine gute Korrosionsbeständigkeit, ist aber nicht rostfrei)       * 440C ist korrosionsbeständiger als D2 (D2 hat eine gute Korrosionsbeständigkeit, ist aber nicht rostfrei)
       * 440C ist flexibeler als D2       * 440C ist flexibeler als D2
-      * Die Schnitthaltigkeit liegt gegenüber 449C bei etwa 124 %. //(basierend auf einem von Crucible in der Vergangenheit veröffentlichten Wert)//+      * Die Schnitthaltigkeit liegt gegenüber 440C bei etwa 124 %. //(basierend auf einem von Crucible in der Vergangenheit veröffentlichten Wert)//
   * **[[https://outdoormesser.net/vg-10-stahl-eigenschaften-und-informationen/|VG10]]**   * **[[https://outdoormesser.net/vg-10-stahl-eigenschaften-und-informationen/|VG10]]**
     * Härtegrad: 60 HRC     * Härtegrad: 60 HRC
     * SK5 Stahl vs VG10     * SK5 Stahl vs VG10
       * //VG10 hat mehrere Vorteile gegenüber SK5. Der Stahl ist ziemlich hart, aber das Vanadium in seiner Zusammensetzung kompensiert die negativen Begleiterscheinungen der Härte zugunsten seiner Zähigkeit. Außerdem hat er einen höheren Chromgehalt, der die Korrosionsbeständigkeit erhöht. Die hohe Härte bedeutet allerdings, dass er nicht leicht zu schärfen ist. Außerdem sind VG10 Messer im Vergleich zu solchen aus SK5 Stahl sehr teuer.//       * //VG10 hat mehrere Vorteile gegenüber SK5. Der Stahl ist ziemlich hart, aber das Vanadium in seiner Zusammensetzung kompensiert die negativen Begleiterscheinungen der Härte zugunsten seiner Zähigkeit. Außerdem hat er einen höheren Chromgehalt, der die Korrosionsbeständigkeit erhöht. Die hohe Härte bedeutet allerdings, dass er nicht leicht zu schärfen ist. Außerdem sind VG10 Messer im Vergleich zu solchen aus SK5 Stahl sehr teuer.//
-    * VG10 Stahl ist ein rostfreier Stahl der häufig in Messerklingen verwendet wird. Das G steht für „Gold“, was sich auf den „Goldstandard“ bezieht, den dieser Edelstahlgehalt erfüllt hat. Erfunden wurde er von der Takefu Special Steel Co. Ltd. in der japanischen Messermetropole Takefu, dem früheren Messer- und Schwertmacher-Zentrum Japans Echizen wo er auch hergestellt wird. Und es ist auch der japanische Schneidwarenmarkt, wo dieser Stahltyp traditionell am meisten Verwendung findet, vor allem für Küchenmesser. Es sind jedoch nicht nur Küchenmesser für die VG10 Stahl verwendet wird im Laufe der Jahre hat VG10 auch seinen Weg in Nicht-Küchenmesser wie EDCs, Jagd- und taktische Messer gefunden, vor allem durch die Hersteller Spyderco, Kizer und Fällkniven.+    * VG10 Stahl ist ein rostfreier Stahl der häufig in Messerklingen verwendet wird. Das G steht für „Gold“, was sich auf den „Goldstandard“ bezieht, den dieser Edelstahlgehalt erfüllt hat. Erfunden wurde er von der Takefu Special Steel Co. Ltd. in der japanischen Messermetropole Takefu, dem früheren Messer- und Schwertmacher-Zentrum Japans Echizenwo er auch hergestellt wird. Und es ist auch der japanische Schneidwarenmarkt, wo dieser Stahltyp traditionell am meisten Verwendung findet, vor allem für Küchenmesser. Es sind jedoch nicht nur Küchenmesser für die VG10 Stahl verwendet wird im Laufe der Jahre hat VG10 auch seinen Weg in Nicht-Küchenmesser wie EDCs, Jagd- und taktische Messer gefunden, vor allem durch die Hersteller Spyderco, Kizer und Fällkniven.
     * Neben Eisen besteht er aus:     * Neben Eisen besteht er aus:
       * Kohlenstoff: ''1%''       * Kohlenstoff: ''1%''
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