====== Pizzateig ======

Zutaten:
  * 1 Würfel Hefe oder ein Tütchen Trockenhefe
  * 1 Teelöffel Zucker
  * 800g Weizen Vollkornmehl
  * 1 Teelöffel Vollsalz
  * 6 Esslöffel Olivenöl
  * 480g warmes Wasser

Zubereitung:
  - Hefe und Zucker in die ersten Hälfte des Wassers verrühren
  - Salz in der zweiten Hälfte des Wassers verrühren
  - Mehl mit der Hefemischung verrühren
  - dann das Salzwasser zur Mehl-Hefemischung dazugeben
  - alles gut durchkneten
  - Teig ca. 1 Stunde gehen lassen
  - dann bei ca. 220°C ca. 15 Minuten lang backen